Печень кролика замочили в молоке на несколько часов. В казане на огне на растительном масле обжарили свежий розмарин, тимьян и чеснок, добавили печень кролика, черный перец, мускатный орех и залили все сметано-сливочным соусом. Ммммм, это что-то…прямо тает во рту.
Наш плов мы варим в казане на огне. Только охлажденная фермерская говядина или баранина, свадебный узбекский рис ''Лазер'', лук, морковь, чеснок, ароматная зира, соль, родниковая вода. Никаких добавок и консервантов. Длительный срок хранения обеспечивается за счет стерилизации в автоклаве при температуре выше 100 градусов и высоком давлении.
Как правило классический ферганский плов варят с бараниной и хорошим рисом. В коллекции нашего интернет-магазина уже 3 вида плова: с бараниной, говядиной, кроликом. И в каждом рецепте мы используем классическую рецептуру приготовления плова. Но что то захотелось чего-нибудь новенького и необычного. Пощекотать так сказать наши рецепторы новыми вкусами. И вот что мы для Вас приготовили. Абсолютно новый плов, не похожий ни на один из всех, что Вы пробовали у нас.
Как правило плов варят с говядиной или с бараниной. И так иногда хочется открыть баночку вкусного, ароматного плова, но…с другим мясом. И вот сегодня решили сварить плов с мясом кролика. Естественно в казане, на огне. А самое главное, что мясо кролика гипалергенный продукт, так что даже маленьким детям можно давать.Состав: мясо кролика, рис, морковь, масло,репчатый лук, зерна киндзы, зира, барбарис, шафран, базилик, изюм, соль, перец черный.
За основу мы взяли классический рецепт польского бигуса. В этом блюде аж четыре вида мяса. Говядина, свинина, колбаски охотничьи и копченый свиной карбонат. А также использовали свежую и квашенную капусту, чернослив, репчатый лук и черный перец. Вся эта куча вкусностей обжаривалась в казане на огне, а в самом конце добавили крымскую мадеру….оооо…это просто божественный вкус получился. Такой букет ароматов и вкусов просто словами не передать. Что самое интересное, чтобы улучшить вкус бигоса его нужно заморозить, причем не один раз. Так что если не торопитесь положите банку с бигосом в морозильник (банка не лопнет), а на следующий день попробуйте разогреть, вкус блюда очень сильно улучшится. Правда у нас так никогда и не получилось донести бигос до морозилки, может у вас получится. Состав: свинина шейка карбонат, говядина мякоть, карбонат копченый, колбаски охотничьи, капуста свежая, капуста квашеная, чернослив сушеный, сельдерей, томатная паста, лавровый лист, вино ликерное белое «Мадера Крымская», сахар песок, черный перец молотый, масло растительное, соль. Банка 500 гр.
Ах, это очень, очень сытное блюдо, которое пришло к нам из северной Индии. Есть только горячим.
Адаптированный вариант индийского блюда для россиян. Пряностей и специй добавляем осторожно, не все воспринимают настоящую индийскую кухню. Кусочки баранины я обжаривали в казане вместе с луком, добавили специально приготовленную пасту из имбиря, кориандра, зиры, чеснока и перца чили(косточки убрали). В конце пошли палочки корицы, гвоздики, кардамона и лаврового листа, а также немного шафрана растворенного в сливках. Сгустили все йогуртом и вуаля -бефстроганов на индийский манер готов.
Кусочки баранины я обжаривал в казане вместе с луком, добавил специально приготовленную пасту из имбиря, кориандра, зиры, чеснока и перца чили(косточки убрал). В конце пошли палочки корицы, гвоздики, кардамона и лаврового листа, а также немного шафрана растворенного в сливках. Сгустил все йогуртом и вуаля! Бефстроганов на индийский манер готов! Идеально подойдет отварной рис басмати. Одной банки хватит на всю семью
Не содержит консервантов и хранится год при комнатной температуре? Да. Так бывает - именно этого мы добиваемся за счет технологии стерилизации. Используйте в путешествии и на даче, в других ситуациях, когда некогда готовить, или вдруг к вам пришел гость, который не ест мяса.
Очень нежный суп приготовлен на основе картофеля, обжаренных на сливочном масле репчатого лука и грибов вешенка. И, конечно, добавили очень жирные 33% сливки, измельчили все блендером до пюреобразного состояния, а еще добавили небольшие кусочки грибочков. С добавлением сметанки просто умопомрачительный супчик получился.
В казане на сливочном масле обжарили лук с чесночком, добавили морковку, тыкву и картофель. Все залили чистой артезианской водичкой и протушили. Не добавляли бульон, хочется чтобы супчик был для всех! Из специй немного черного перца, мускатного ореха и тимьяна, добавили жирных сливок 33% и все хорошенько измельчил блендером. Получилась очень нежная кремовая структура. За счет сливок и картофеля вкус просто изумительный. Честно, мы первый раз его делали и ели, даже не ожидали, что так вкусно получится. Он с одной стороны легкий такой супчик, но очень сытный. Дети едят с удовольствием. Тем более это очень вкусный и полезный суп!
В казане на сливочном масле обжарили лук с чесночком, добавили морковку, тыкву и картофель. Все залили чистой артезианской водичкой и протушили. Не добавляли бульон, хочется чтобы супчик был для всех! Из специй немного черного перца, мускатного ореха и тимьяна, добавили жирных сливок 33% и все хорошенько измельчил блендером. Получилась очень нежная кремовая структура. За счет сливок и картофеля вкус просто изумительный. Честно, мы первый раз его делали и ели, даже не ожидали, что так вкусно получится. Он с одной стороны легкий такой супчик, но очень сытный. Дети едят с удовольствием. Тем более это очень вкусный и полезный суп!
Диетическое блюдо для детей и людей, ведущих здоровый образ жизни. Оказывается, на свете все таки существуют полезные сосиски и вы можете заказать их у нас.